全国高等学校フードグランプリ「大塚食品『ビタミン炭酸マッチ』賞」特別授業

 1月15日に本校体育館で全国高等学校フードグランプリ「大塚食品『ビタミン炭酸マッチ』賞」の特別授業が行われました。

 伊藤忠食品(株)経営企画部サステナビリティ推進チーム川浪様からは以下の内容をご教授いただきました。

・伊藤忠食品の会社紹介

・食品卸売業の役割

・伊藤忠食品の強み(物流、FA化など)

・フードグランプリの様子(動画)

 大塚食品(株)製品部飲料チーム マッチ担当PM堀内様からは以下の内容をご教授いただきました。

  ・大塚食品の会社紹介

  ・商品開発とは(ニーズ、インサイト、どうやってお客様に届けるか)

  ・ブランディング(ブランド力を高める活動、ロゴの大切さ、差別化)

  ・ビタミン炭酸マッチの開発秘話

  ・マッチのブランド戦略(差別化、ターゲット)

 いずれも商業科目の授業でも学んでいる内容であり、それについての具体的で大変参考になるお話でした。

特別授業の後、授賞式が行われました

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