１月１０日に１７歳の６次産業化プロジェクトの商品発表会がキャッスルホテルで開かれ、本校からは開発にかかわった２年生１１名（家庭部のＡＫＩＳＨＯＰ６次産業化班のメンバー）が参加し、商品に込めた思いと苦労とともに５商品を紹介した。
（開発商品）
１ ホウレンソウ、カボチャ、トマトを練り込んだ生パスタ
２ エダマメやトマト入り肉みそを具材にした３種のおにぎり
３ 米粉とエダマメ、カボチャ、リンゴを生地に練り込んだ３色マフィン
４ りんごジャムを使ったアップルボード
５ カボチャやリンゴを使ったカップケーキ
このプロジェクトは、秋田市農林部農林総務課の６次産業化プロジェクトの一つ。秋田工業高校、金足農業高校の生徒たちとグループになり、秋田市雄和のほ場調査、大潟村の先行事例研究、コンビニのマーケティング担当からのアドバイスを経て、秋田市産の食材を使った商品イメージをふくらませ、８月からは試作品の調理実習を繰り返してきた。この後、味の調整やパッケージデザインの調整をする。
商品の発売は、エダマメやカボチャなどの食材が出荷される時期に合わせるため９月頃になる予定。 生徒たちは昨年度のヒット商品「とまろあ」を越え、秋田市の優れた食材の力を十分に広げたいと張り切っている。
